"Trennkost" ist eine Art der Diät bei der Kohlenhydrate und Eiweiß getrennt zu sich genommen werden. So soll eine Übersäuerung des Körpers vermieden werden, welche bei gleichzeitiger Aufnahme beider Stoffe stattfindet. Bei der Umsetzung stützt man sich am besten auf Trennkost Rezepte, die direkt auf die richtige Einteilung der Zutaten beim Kochen achten.
Wenn man Trennkost aktiv durchführen möchte, sollte man sich zunächst mit den 3 "Lebensmittelgruppen" vertraut machen, welche es bei der Trennkost gibt und auf denen die Diät aufbaut.
Zum ersten gibt es die "Kohlehydratgruppe", dazu gehören Weizenmehlprodukte wie zum Beispiel Brot oder Nudeln, aber auch Reis oder Bananen werden zu dieser Gruppe gezählt. Produkte aus dieser Gruppe sollte man nur morgens zu sich nehmen!
Die zweite Gruppe beinhaltet alle Eiweißprodukte ("Eiweißgruppe"). Dazu gehören beispielsweise Milch, Käse oder Nüsse. Produkte dieser Gruppe am besten nur abends zu sich nehmen!
Die dritte Gruppe beinhaltet schließlich alle "Neutralen Lebensmittel" und setzt sich aus Salaten, Gemüse, Früchten, Fetten inform von Ölen etc. zusammen. Lebensmittel dieser Gruppe können den ganzen Tag über in den Speiseplan eingebaut werden.
Dieser Speiseplan wird anhand von Tabellen erstellt, die dabei helfen, passende Mahlzeiten zusammenzustellen. Außerdem gibt es inzwischen im Internet viele Foren, in welchem man pfiffige und vor allem schmackhafte Kochrezepte zum Thema Trennkost findet. Weitere Trennkost Rezepte findet man in der Fachliteratur beim Buchhändler.
Autor: peterteschner - veröffentlicht am 29.05.2009 - 07:41:55 - letzte Überarbeitung am 29.05.2009 - 07:41:55
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